Green Oakleaf Lettuce.

La hoja de roble verde tiene una hoja marcadamente lobulada y un cogollo abierto y blando. Se cultiva por la forma de la hoja, que es lo que aporta a una mezcla envasada o a un expositor de cogollo entero, y no por la masa. La hoja más blanda limita hasta dónde llega en buen estado.

Lo que el cultivo necesita

El cultivo es de ciclo corto e hidropónico. La estructura abierta del cogollo lo hace menos propenso a los problemas de hoja interior que afectan a los tipos densos, pero la hoja blanda se daña con facilidad en la recolección y el envasado. La manipulación pesa por tanto más en el resultado de la clasificación que en un cogollo crujiente.

Lo que el invernadero tiene que hacer

La hoja de roble se cultiva por la forma, y la forma se daña con más facilidad que el peso. La hoja lobulada se engancha en la manipulación y el cogollo no se protege a sí mismo como lo hace un tipo denso, de modo que la ruta de recolección, el transporte interno y la zona de envasado se disponen para mover el cultivo con los menos traslados posibles.

El ciclo y la uniformidad hacen el resto. El cultivo rota muchas veces al año, de modo que la densidad y el sistema de agua recirculante deciden la producción anual. Una hoja blanda y abierta transpira con libertad, lo que ayuda en los márgenes pero deja el dosel sensible al aire quieto, así que la ventilación y el movimiento de aire se dimensionan para toda la superficie y no para el promedio.

DutchGreenhouses® diseña la estructura, el clima, las pantallas y el riego en torno al tipo de lechuga, su sistema y el clima local, para que los ciclos roten con la calidad de cogollo por la que el mercado clasifica. Póngase en contacto para planificar un invernadero de lechuga.