Hidroponía.

Retire el suelo y controlará todo lo que ve la raíz

La hidroponía es el fundamento de la horticultura moderna de alta tecnología: cultivar sin suelo, de modo que la zona radicular deja de ser una variable incontrolada y se convierte en un entorno gestionado. En lugar del suelo, con su estructura, su nutrición y sus patógenos impredecibles, el cultivo crece en un sustrato inerte o directamente en un sistema de agua, alimentado con una solución nutritiva dosificada con precisión. Retire el suelo y el productor controla todo lo que ve la raíz – exactamente cuánta agua, exactamente qué nutrientes, exactamente cuánto oxígeno –, y ese control es lo que libera los rendimientos, la calidad y la eficiencia de recursos que definen el cultivo comercial en invernadero.

Existen dos grandes familias. Los sistemas de sustrato cultivan la planta en tablas o sacos de un medio inerte como lana de roca, fibra de coco o perlita, que sostiene las raíces y amortigua el agua y los nutrientes mientras los goteros entregan la receta de fertirrigación – el estándar para cultivos de fruto como tomates, pimientos y pepinos. Los sistemas de agua pura prescinden por completo del sustrato: en la NFT (técnica de la película de nutrientes) una fina película de solución fluye continuamente junto a las raíces, mientras que en el cultivo en aguas profundas las plantas flotan con las raíces suspendidas en un estanque de nutrientes aireado. Las verduras de hoja y las hierbas prosperan en estos. La elección correcta depende del cultivo, la distribución y el perfil de riesgo de la operación.

Los beneficios son constantes en ambas. El control preciso de la zona radicular significa que el cultivo nunca recibe exceso ni defecto de agua y obtiene una receta nutricional exacta que cambia con su fase de crecimiento. Eliminar el suelo elimina las enfermedades transmitidas por el suelo y las malas hierbas, reduciendo la necesidad de protección del cultivo. Y como los sistemas hidropónicos casi siempre funcionan como circuitos cerrados de recirculación, el agua de drenaje y los nutrientes se captan y reutilizan, de modo que el consumo de agua y fertilizante cae drásticamente frente al cultivo a campo abierto.

Este es el motor que impulsa los rendimientos de nuestros invernaderos de las series Expert y Plus y el estándar de la producción comercial de hortalizas en todo el mundo. DutchGreenhouses® diseña el sistema hidropónico – sustrato o agua, riego, dosificación y recirculación – en torno al cultivo y la fuente de agua, para que la zona radicular rinda según lo diseñado. Póngase en contacto para diseñar un sistema hidropónico para su proyecto.