
Lettuce
Red Oakleaf Lettuce.
Gebuchtetes Blatt und rotes Pigment, meist als Teil eines Sets verkauft.
Ein Pack altert mit seinem schwächsten Blatt
Roter Eichblattsalat ist das rote Blatt der Familie in einem gebuchteten, offenen Kopf, roh gegessen wie der Rest und gekauft für das, was er einem Set hinzufügt. Pigment und Form gehören beide zu dem, wofür das Pack bezahlt, und beide werden mit dem Auge gelesen, bevor irgendetwas geschmeckt wird.
Ein Mischpack ist nur so frisch wie seine schwächste Komponente. Die roten Typen werden zuerst stumpf und das gebuchtete Blatt ermüdet zuerst, deshalb hängt ein Set, das am Ende einer langen Kette zusammengestellt wird, meist genau an diesem Blatt. Nichts anderes im Pack gleicht aus, was ein Teil davon bereits verloren hat.
Das ist ein Argument dafür, die Komponenten nahe an dem Ort anzubauen, an dem sie gepackt werden. Ein kurzer Weg vom Gewächshaus zur Packlinie hält das Set in dem Moment abgestimmt, in dem es geschlossen wird, und überlässt die Haltbarkeitstage dem Käufer, statt sie hinter den Kulissen zu verbrauchen.
Nährwerte
Salat, rotes Blatt, roh
Pro 100 g
- Energie
- 13 kcal
- Fett
- 0.22 g
- Kohlenhydrate
- 2.26 g
- davon Zucker
- 0.48 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
- Protein
- 1.33 g
- Natrium
- 25 mg
- Kalium
- 187 mg
- Vitamin C
- 3.7 mg
Roter Eichblattsalat verbindet die gebuchtete Blattform der Eichblatttypen mit roter Pigmentierung. Er erreicht den Verbraucher meist als eine Komponente eines Packs aus mehreren Typen und nicht als einzelner ganzer Kopf, und das ändert, worauf der Anbauer hin optimiert.
Was die Kultur braucht
Die Kultur ist kurzzyklisch und hydroponisch, mit dem offenen Kopfaufbau der Eichblatttypen und der lichtgesteuerten Farbausbildung der roten Typen. Weil sie häufig im Set verkauft wird, zählt die Übereinstimmung der Kopfgröße mit den übrigen Komponenten ebenso viel wie die absolute Größe.
Was das Gewächshaus leisten muss
Roter Eichblattsalat wird meist als Teil eines Sets verkauft und nicht für sich allein, und das ändert, was vom Gewächshaus verlangt wird. Ein Trio oder ein Mischpack braucht seine Komponenten gleichzeitig fertig, deshalb werden Pflanzplan und Abteilungsplanung um das Packdatum herum gebaut und nicht um den jeweils schnellsten Zyklus eines Typs.
Farbe und Form sind beide das Produkt, und beide sind empfindlich. Das Pigment folgt dem Licht, deshalb werden Lichtplan und Schirmungsstrategie ebenso für die Farbe wie für das Wachstum ausgelegt; das gebuchtete Blatt wird leicht beschädigt, deshalb bleibt der Ernteweg kurz. Eine gleichmäßige Lichtdurchlässigkeit über die gesamte Fläche hält eine Partie im Pack einheitlich.
DutchGreenhouses® plant Konstruktion, Klima, Schirmung und Bewässerung passend zum Salattyp, zu seinem System und zum lokalen Klima, damit die Zyklen mit der Kopfqualität abschließen, nach der der Markt sortiert. Nehmen Sie Kontakt auf, um ein Salat-Gewächshaus zu planen.
Roter Eichblattsalat, gefragt und beantwortet
Ist das Kopfgewicht oder die Kopfzahl das richtige Ziel?
Salat wird nach Kopf verkauft, deshalb entscheidet die Zahl der Köpfe, die im Jahr Handelsqualität erreichen, über den Erlös. Ein schwererer Kopf, der langsamer wächst, kann weniger einbringen als ein leichterer Kopf in einem kürzeren Zyklus.
Zählt die Sorte mehr als der Typ?
Für Kopfmasse, Dichtetoleranz und das Risiko der Blattrandnekrose ja. Das sind Eigenschaften der Sorte, und deshalb wird ein Salatprojekt um eine benannte Sorte herum geplant und nicht allein um den Typ.
Wodurch entsteht Blattrandnekrose?
Calcium erreicht die am schnellsten wachsenden Blattränder nicht; getrieben wird das von Transpiration und Wurzeldruck, nicht von der Zufuhr. Die Klimaregelung setzt daran an; Calcium in der Nährlösung zu erhöhen in der Regel nicht.
Other lettuce
varieties.
Wiederholte Ernten. Gleichbleibende Kopfqualität und -größe. Der Handelstyp, den Sie verkaufen, bestimmt Pflanzenlast, Ernterhythmus und das Haus.

Butterhead Lettuce
Butterhead is the soft-leaved wholehead lettuce sold with its outer leaves intact, and the type most European buyers picture when they specify lettuce.

Green Crispy Lettuce
Green crispy is the dense, crunchy-leaved lettuce sold both as a wholehead and into processing, where the leaf holds its texture after cutting.

Green Oakleaf Lettuce
Green oakleaf lettuce is a lobed, soft-leaved head grown for leaf shape rather than for weight.

Lollo Bionda Lettuce
Lollo Bionda is the green Lolla lettuce, with a tightly curled leaf margin and bought for appearance rather than for weight.

Lollo Rosso Lettuce
Lollo Rosso is the red Lolla lettuce, where the tightly curled leaf margin and the red pigmentation are both the product.

Red Crispy Lettuce
Red crispy is the red-pigmented counterpart of the green crispy head, sold wholehead and into mixed-leaf packs where colour intensity is part of the specification.
Das Gewächshaus hinter salat
Salat, unter Glas.
Tischsysteme mit Floats, Moving Gutter Systems (MGS) oder Deep Water mit NFT oder Ebbe-Flut.
Von Kopfgröße, Kulturzyklus und Erntehandling zurück zu Kultursystem, Pflanzabstand und Klima arbeiten.
Wiederholte Ernten. Gleichbleibende Kopfqualität und -größe.
Tischsysteme mit Floats, Moving Gutter Systems (MGS) oder Deep Water mit NFT oder Ebbe-Flut.
Verkaufte Köpfe je Zyklus, Klassen, Verpackung und Folgeaufträge planen.

Basic Organic Greenhouse Series
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¼ acre½ acre1 acreEntdecken Basic
Expert Hydroponic Greenhouse Series
Eine definierte Konstruktion für die kommerzielle Hydroponik. Die Kultur bestimmt Kultursystem, Klimastrategie und Ernteanordnung.
½ acre1 acre2 acresEntdecken Expert3,840 m²41,333 sq ft Kulturfläche sind der übliche Ausgangspunkt für einen Produktionsplan mit salat (GrowPro Basic 1 acre). Alle neun Modelle vergleichen
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