Gewächshausgartenbau.

Die Sonne bewirkt das Wachstum — die Struktur entscheidet, wie viel ankommt

Innerhalb des nutzbaren Bereichs einer Kultur bringt etwa jedes zusätzliche Prozent Licht rund ein Prozent mehr Ertrag. Dieser Zusammenhang ist das gesamte wirtschaftliche Argument für den Gewächshausgartenbau, denn Sonnenlicht fällt kostenlos an und die einzige Frage lautet, wie viel davon den Weg bis zum Blatt übersteht. Jedes Bauteil wirft einen Schatten, jede Bedachung absorbiert und reflektiert einen Anteil, und beide Entscheidungen werden einmal getroffen, zur Entwurfszeit, für die gesamte Nutzungsdauer des Gebäudes. Ein Gewächshaus mit schlechter Lichtdurchlässigkeit lässt sich später durch kein darin installiertes System korrigieren.

Der Gewächshausgartenbau ist der Zweig der Controlled-Environment Agriculture, in dem das Tageslicht die primäre Lichtquelle bleibt und die Aufgabe der Struktur darin besteht, es einzufangen, durchzulassen und zu steuern. Die Assimilationsbelichtung verlängert den Tag und trägt die Produktion durch die dunkelsten Monate, ergänzt das Tageslicht dabei aber, statt es zu ersetzen. Diese eine Tatsache trennt ihn vom Indoor Farming und wirkt sich durch den gesamten Entwurf hindurch aus: Dachgeometrie, Stahlraster, Spezifikation der Bedachung und Schirmpaket bestehen sämtlich, um ein Lichtbudget zu bedienen, das der Himmel liefert.

Das macht die Disziplin zudem ungewöhnlich stark verflochten. Lüften zur Wärmeabfuhr führt Feuchte und Kohlendioxid mit ab. Das Schließen eines Schirms zur Energieeinsparung kostet Licht. Zusätzliche Lampen bringen zusätzliche Wärme, was die Auslegung der Heizung verändert. Feinmaschige Insektennetze schützen die Kultur und nehmen die Lüftungskapazität weg, auf die das Gewächshaus ausgelegt wurde. Keines dieser Systeme lässt sich isoliert spezifizieren, und genau deshalb ist ein Gewächshaus kein Gebäude mit Technik darin, sondern ein Satz von Systemen, die gegeneinander abgeglichen werden müssen, bevor der erste Pfahl gesetzt wird.

Wie diese Systeme gegeneinander gewichtet werden, entscheidet der Standort des Gewächshauses. Dasselbe Venlo-Schiff, dem es in den Niederlanden an Licht fehlt, hat am Golf zu wenig Wasser und in den Tropen zu wenig trockene Luft; die Klimazone stellt die Aufgabe damit vor der Kultur.

Dieser Abgleich ist die eigentliche Arbeit. DutchGreenhouses® entwirft Struktur, Klima, Schirmung, Bewässerung, Belichtung und Steuerung als eine integrierte Spezifikation, sodass die Zielkonflikte zwischen ihnen zur Entwurfszeit bewusst entschieden und nicht in der ersten Saison entdeckt werden — ausgerichtet an der Kultur, am Markt und am Klimaprofil des Standorts. Für ein Gespräch über das Gewächshaus, das Klima und Kultur tatsächlich erfordern, genügt eine Kontaktaufnahme.