Fraises de saison en serre

Une seule récolte, calée sur le marché

Les fraises de saison (non remontantes) produisent un cycle unique et compact de 3–4 mois avec un rendement de ±3,5–4,5 kg par plant — de gros fruits uniformes de 20–30 g, gorgés de la saveur de pleine saison. En serre, la « saison », c’est vous qui la choisissez : sur gouttières suspendues avec irrigation et contrôle du climat précis, la récolte est calée pour arriver lorsque l’offre de plein champ est absente et que les prix culminent.

Le travail se concentre autour de la fenêtre de récolte — cueillette quotidienne au pic — ce qui rend la stratégie de saison attrayante pour les exploitations qui partagent la main-d’œuvre avec d’autres cultures au fil de l’année.

Rendement annuel par modèle GrowPro

Position sur le marché

Distribution de volume et barquettes de saison — remportez la fenêtre d’intersaison avant ou après les cultures de plein champ et l’économie joue fortement en votre faveur. Pour 100 g : 32 kcal, 58,8 mg de vitamine C, 153 mg de potassium.

Comparez avec les fraises remontantes, ou revenez à la vue d’ensemble des fraises.