Cultures.

Ce qu’une culture demande à une serre

Une serre se conçoit autour d’une culture, et non l’inverse. La culture fixe la température que la structure doit tenir, la lumière qu’elle doit laisser passer, l’eau que l’irrigation doit apporter et les heures pendant lesquelles le système climatique doit fonctionner. L’acheteur qui part du bâtiment et choisit la culture ensuite hérite de l’enveloppe que ce bâtiment lui donne, et paie cet écart à chaque saison d’exploitation.

L’identité commerciale est plus fine que la culture. Un producteur ne vend pas de la tomate ; il vend de la tomate en grappe, de la tomate cerise ou de la tomate charnue, et chacune représente une charge de plante différente, un rythme de récolte différent et un climat différent. Il en va de même au sein du concombre, du poivron et de la laitue. Ces pages suivent l’organisation du commerce : une page par variété, sous la culture à laquelle elle appartient.

Le bâtiment découle de ces différences. La transmission lumineuse, la hauteur sous chéneau, la stratégie d’écrans, la puissance de chauffage et la conception de l’irrigation changent toutes lorsque la culture change, tout comme l’ordre dans lequel elles doivent être arrêtées. Une serre prévue pour des légumes-feuilles n’est pas une serre prévue pour une culture fruitière de cycle long portant une forte charge de plante, et convertir l’une en l’autre une fois qu’elle est debout coûte cher, quand c’est seulement possible.

DutchGreenhouses® conçoit la structure, le climat, les écrans et l’irrigation ensemble, autour de la culture, de son marché et du climat local, de sorte que l’enveloppe corresponde à la plante plutôt que la plante à l’enveloppe. Contactez-nous pour dimensionner une serre adaptée à votre culture.