Poivrons jaunes en serre
Une douceur subtile et un éclat doré — les poivrons jaunes apportent une touche premium à tout assortiment et renferment discrètement plus de vitamine C par gramme que toute autre couleur.
Le tiers doré du mélange
Les poivrons jaunes mûrissent uniformément jusqu’à leur couleur dorée sous des réglages climatiques de précision, offrant un calibre (160–200 g), une couleur et une valeur marchande constants. Leur fort attrait visuel en fait un incontournable du tripack de distribution — et leur profil nutritionnel est un superpouvoir discret : 183,5 mg de vitamine C pour 100 g, le plus élevé des quatre couleurs.
Cultivés comme leurs semblables sur gouttières de substrat avec palissage vertical, les jaunes se situent entre le rouge et l’orange pour la vitesse de maturation, avec des cycles modérés et des récoltes hebdomadaires régulières.
Rendement annuel par modèle GrowPro
| Modèle | Rendement |
|---|---|
| Basic 1/2 Acre (sol) | 42 000 kg (92 500 lbs) |
| Expert 1/2 Acre | 52 200 kg (115 000 lbs) |
| Expert 1 Acre | 99 600 kg (219 500 lbs) |
| Plus 2 Acre | 214 350 kg (472 500 lbs) |
Les poivrons sont généralement cultivés sans éclairage d’appoint.
Position sur le marché
Barquettes multicolores et distribution premium — rarement vendus seuls en volume, indispensables dans le mélange. Pour 100 g : 27 kcal, 183,5 mg de vitamine C, 200 UI de vitamine A, 212 mg de potassium.
Comparez avec les poivrons verts, rouges et oranges, ou revenez à la vue d’ensemble des poivrons.
Questions fréquentes
What yields do yellow peppers reach in a greenhouse?
About 99,600 kg per year from a 1-acre Expert greenhouse, or 214,350 kg from a 2-acre Plus — slightly below red, above orange.
Are yellow peppers really the vitamin C champion?
Yes — 183.5 mg per 100 g, the highest of the four colors and several times an orange. A strong health-marketing angle.
Why grow yellow if red sells more?
The three-color mix is the retail standard — packers need all three colors in stable ratios, which makes reliable yellow supply valuable.
Which GrowPro model fits yellow pepper production?
Expert up to 2 acres, or Plus at scale — typically planned as one color in a multi-bay colored-pepper program.
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