TOV / tomates en rama.

El tomate en rama se recolecta como racimo entero, con la rama unida, y ese es el producto: el fruto se clasifica por la uniformidad de todo el racimo, no fruto a fruto. Un racimo con un solo fruto pálido o de calibre corto baja de categoría entero, de modo que aquí la uniformidad vale más que el calibre máximo. Es el formato sobre el que los productores neerlandeses construyeron el comercio de exportación, y sigue siendo el cultivo de referencia de la producción en alambre alto.

Lo que necesita el cultivo

El cultivo es de ciclo largo, se cultiva en sustrato y se conduce en alambre alto, se planta una vez y se recolecta durante la mayor parte del año. Como la planta cuaja y madura de forma continua, el clima tiene que mantener una relación estable entre luz y temperatura en lugar de perseguir una consigna; una oscilación aparece varios racimos más tarde como maduración desigual. El control de la zona radicular mediante riego por goteo y recirculación del drenaje sostiene la carga de fruto, y las pantallas y la dosificación de dióxido de carbono forman parte de la envolvente estándar en lugar de ser añadidos a ella.

Lo que tiene que hacer el invernadero

El invernadero se construye para una campaña que nunca se detiene. La estructura soporta un alambre de cultivo y una planta colgada por completo durante la mayor parte del año, y la altura de canalón fija el volumen de aire que el sistema de clima debe mantener estable por debajo. La transmisión de luz es la primera especificación: la luz que llega al cultivo en los meses oscuros es producción que no hay que recuperar después con calor ni con lámparas.

La uniformidad es la segunda. El racimo se clasifica entero, de modo que una esquina fría, un sector seco o una crujía sombreada aparecen más tarde como un racimo de categoría inferior y no como un problema local. Una transmisión uniforme, un movimiento de aire uniforme y un aporte de agua uniforme en toda la superficie deciden la categoría, y por eso la estructura, las pantallas y el riego se especifican como un solo paquete en lugar de comprarse como tres partidas distintas.

DutchGreenhouses® especifica la estructura, el clima, las pantallas y el riego en conjunto en torno al cultivo de tomate en rama, su cultivar y el clima local, para que el racimo entero alcance la categoría. Póngase en contacto para planificar un invernadero de tomate para su mercado.