Die mechanische Kühlung senkt die Temperatur in einem Gewächshaus durch den Einsatz von Kältemittelkompressoren oder -absorbern, Trocknern oder anderen Systemen, die Energie zur direkten Klimatisierung des Gewächshauses benötigen. Die Kühlung eines Gewächshauses nur durch direkte oder indirekte Verdunstung von Wasser gilt nicht als mechanische Kühlung, sondern als adiabatische Kühlung.
Kaltwassersätze als Kaltwasserquelle
Bei Projekten, in denen mechanische Kühlung eingesetzt wird, verwendet DutchGreenhouses® fortschrittliche Schraubenkühler mit Kompressoren zur effizienten Erzeugung von Kaltwasser mit einer Temperatur von ca. 6° C. Diese Kältesysteme werden im Freien als zentrale, geschlossene Kaltwasserquelle aufgestellt. Im Gewächshausanbau sollte Wasser die Kältequelle sein und nicht ein synthetisches Kältemittel.
Auffangen von Kondenswasser
Bei kaltem Wasser, das weit unter dem Taupunkt liegt, kommt es zur Kondensation, wodurch sich der Wasserdampf an den Wärmetauschern verflüssigt, wo er verwendet wird. Durch die Änderung des Wasserzustands (von gasförmig zu flüssig) und das Auffangen des Wassers sinkt automatisch die absolute Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus. Dieses Kondenswasser kann "geerntet" und für Anbauprozesse wiederverwendet werden. Als geschlossener Kreislauf verbraucht die mechanische Kühlung kein Wasser, sondern produziert es!
Zentralisierte oder dezentralisierte Kühlung
Da Kaltwasser zur Verfügung steht, gibt es zwei verschiedene Strategien für die mechanische Kühlung in Gewächshäusern: zentral und dezentral. Die zentralisierte mechanische Kühlung bezieht sich auf Klimakammern, die in einigen halbgeschlossenen Gewächshäusern verwendet werden. Die Luft wird in einem Korridor gekühlt und konditioniert und dann über Kanäle unter den Anbaurinnen oder über den Pflanzen in das Gewächshaus geleitet.
Dezentrale Kühlung ist die Kühlung innerhalb des Gewächshausanbaubereichs. Beispiele hierfür sind Lüftungsanlagen und HortiCooler, bei denen die eigentliche Kühlung und Klimatisierung der Luft dort erfolgt, wo die Luft benötigt wird. Bei ordnungsgemäßer Ausführung sorgt die dezentrale Kühlung für ein gleichmäßigeres Klima in der gesamten Kultur.
