Vertical Farming wird derzeit hauptsächlich für die Produktion von Blattgemüse eingesetzt. Diese Kategorie reicht von Salatprodukten bis hin zu Kräutern und Mikrogemüse.
Indoor-Erzeugnisse
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Anbau von Indoor-Produkten
Warum in Gebäuden?
Für alle Kategorien sind die Hauptgründe für den Anbau dieser Produkte in einer Indoor-Farm:
- Vollständig kontrollierte Anbaubedingungen, einschließlich Beleuchtungssystem, Luftbedingungen und Nährstoffversorgung.
- Vorhersehbare Ergebnisse, was ein Vorteil bei der Übernahme von Gesprächen ist
- Ganzjährig gleichbleibende und hochwertige Qualität der Erzeugnisse
- Festes Preisniveau
- Pestizidfreie Produktion
Kopfsalat
Salat lässt sich in Kopfsalatkulturen und Baby-Leaf-Produktion unterteilen. Die wichtigsten Unterschiede sind: Anbauzyklus, Anbaudichte, Substratmaterial und die Verarbeitungsmethode. Salatpflanzen haben im Allgemeinen einen geringeren Marktwert, wenn sie als Ernte verkauft werden. In vielen Fällen zielen die Eigentümer vertikaler Farmen auf den Convenience-Markt ab, wo die Blätter geschnitten und zu einer schönen (und gebrauchsfertigen) Salatmischung verarbeitet werden. Der Inhalt der Mischung gewährleistet eine Produktdifferenzierung in Bezug auf Geschmack und Farbe der Mischung.
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Wenden Sie sich an unsere Experten für Indoor- und vertikale Farmen!
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Indoor-Kulturen, die eine Investition in vertikale Landwirtschaft lohnenswert machen: die besten Pflanzen.
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