Auf unserer Website kategorisieren wir die Kulturen in Gemüse, Blumen, Cannabis und Zimmerpflanzen. Topfpflanzen und Früchte, wie Erdbeeren, passen nicht wirklich in diese Klassifizierung. Aber wenn man sich die Anbaumethoden und die Eigenschaften der Pflanzen ansieht, erfüllt sie ihre Funktion gut. Tomaten sind die beliebteste Kulturpflanze, die in Gewächshäusern angebaut wird, und es gibt sie in zahlreichen Sorten. Man kann zwischen Rispentomaten, Cocktailtomaten und Kirschtomaten wählen, um Nischenmärkte zu bedienen. Das Gleiche gilt für die anderen Kategorien, bei denen die Sorte das Ergebnis jahrzehntelanger selektiver Züchtung ist, die speziell auf das Gedeihen in Gewächshäusern ausgerichtet ist.
Was soll angebaut werden?
Was kann man in einem Gewächshaus anbauen?
Die Auswahl der Kulturen ist ein entscheidender Faktor für die wirtschaftliche Machbarkeit und den Erfolg eines kommerziellen Gewächshausbetriebs. Der Ertrag der angebauten Pflanzen ist verantwortlich für die Rentabilität der Investitionen in das Gewächshaus und seine Betriebskosten. Die für den Gewächshausanbau geeigneten Pflanzensorten müssen sich daher von den Freilandsorten unterscheiden, sei es in Bezug auf Qualität, Sorte oder als lokal angebaute Produkte.
