Dans quelques cas, les serres peuvent nécessiter des systèmes de refroidissement. Cela se produit lorsque la température moyenne journalière est trop élevée pour que les cultures fonctionnent correctement. Dans ce cas, le refroidissement de la serre est le seul moyen de maintenir les cultures à l'intérieur en bonne santé et productives. Le refroidissement d'une serre est plus coûteux que le chauffage d'une serre. L'investissement dans un système de refroidissement doit donc être une décision mûrement réfléchie. La méthode de refroidissement préférée pour une serre est le refroidissement par évaporation. Le refroidissement par évaporation consiste à faire s'évaporer des particules d'eau, ce qui entraîne une baisse de la température par augmentation de l'humidité. Deux systèmes utilisent ce principe dans les serres commerciales : la brumisation à haute pression et le système de refroidissement Pad & Fan. Ces dernières années, des serres semi-fermées ont été développées sur la base des mêmes principes que le système Pad & Fan.
L'importance du contrôle de l'humidité dans les serres
Un contrôle optimal de l'humidité dans les serres est essentiel pour promouvoir un environnement de croissance équilibré et productif pour les plantes. Lorsque l'humidité et la température ne sont pas en harmonie, il en résulte des conditions de stress qui rendent les plantes sensibles aux parasites, aux champignons et aux maladies. La gestion précise de la déshumidification et de la température dans les serres permet de produire des plantes robustes, de favoriser des taux de transpiration plus élevés pour une absorption efficace des nutriments, d'obtenir des rendements plus savoureux et de moduler les phases de croissance.
Défis en matière de contrôle de l'humidité
Cohérence des niveaux d'humidité : Le maintien de niveaux d'humidité uniformes est un défi, mais il est essentiel pour éviter les microclimats à l'intérieur de la serre.
Transpiration et déshumidification : Un contrôle efficace de l'humidité dans les serres est essentiel pour assurer une transpiration optimale des plantes et garantir une évaporation adéquate de l'humidité des feuilles.
Gestion de la condensation : Le contrôle de la condensation par la déshumidification dans les serres est essentiel pour éviter la formation de terrains propices aux maladies et aux moisissures.
Équilibrer les influences externes et internes : Les ajustements et la surveillance continue sont essentiels pour équilibrer les environnements internes et externes et créer un climat stable et propice à la croissance des plantes.
Des solutions sur mesure : En raison de la diversité des climats mondiaux et des conditions locales, les solutions decontrôle de l'humidité et de déshumidification doivent être adaptées aux besoins et aux ressources de chacun.
Vous souhaitez en savoir plus sur la déshumidification ou la brumisation à haute pression ?
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Technologie de déshumidification dans les serres
Il existe toute une série de méthodes et de technologies innovantes, notamment des ventilateurs, des fenêtres d'aération, des tissus de tamisage, un chauffage radiant et une brumisation à haute pression, qui permettent d'assurer un contrôle optimal de l'humidité dans les serres. Chez DutchGreenhouses, nous nous spécialisons dans les HortiCoolers, qui portent la gestion de l'humidité à un niveau supérieur.
Il existe toute une série de méthodes et de technologies innovantes, notamment les ventilateurs, les évents, les murs humides, les toiles d'ombrage, le chauffage radiant et la brumisation, qui permettent d'assurer un contrôle optimal de l'humidité dans les serres.
Ventilateurs horizontaux et verticaux pour la déshumidification : L'utilisation de ventilateurs horizontaux (HAF) et verticaux qui prélèvent l'air séché au-dessus de l'écran est essentielle pour obtenir un mouvement d'air constant et une réduction efficace de l'humidité, éliminant ainsi les microclimats préjudiciables.
Fenêtres de ventilation L'intégration de solutions de ventilation avancées avec des stations de surveillance météorologique en temps réel est essentielle pour réguler le flux d'air et maintenir un environnement propice à l'intérieur des serres.
Tamisage pour la gestion de l'humidité : Les toiles de protection jouent un rôle important dans la régulation de l'exposition solaire et la gestion de l'humidité excessive, assurant ainsi la protection des plantes et la conservation de l'énergie.
Chauffage par rayonnement: Cette méthode offre des solutions de chauffage efficaces, en particulier pour les cultures de vigne, permettant un contrôle précis de la température et un ajustement de la chaleur ambiante autour des plantes.
Systèmes de brumisation : La mise en œuvre de systèmes de brumisation appropriés est essentielle non seulement pour abaisser la température, mais aussi pour augmenter l'humidité sans endommager les cultures, et est particulièrement bénéfique pour les plantes qui se développent dans des environnements plus humides.
Refroidissement mécanique : Les méthodes de refroidissement mécanique, telles que le système HortiCooler, permettent le contrôle le plus précis en condensant l'air humide et en récupérant l'eau de condensation. Pour les cultures sensibles à un taux d'humidité élevé, comme les roses et le cannabis, l'humidité relative est même utilisée comme point de consigne principal pour le contrôle du climat.
