Heating.

De la chaleur, livrée exactement là où la culture en a besoin

Le chauffage est souvent le premier poste de coût énergétique d’une serre ; la manière de produire, de stocker et de distribuer la chaleur importe donc énormément, tant pour la culture que pour la rentabilité. L’épine dorsale de l’approche néerlandaise est le chauffage par tubes-rails : de l’eau chaude circulant dans des tubes d’acier posés à hauteur de culture, réchauffant les plantes depuis l’intérieur du couvert végétal, là où la chaleur est réellement nécessaire, plutôt que d’en haut. Ces mêmes tubes remplissent une double fonction de rails pour les chariots de récolte et d’entretien qui circulent dans les rangs, bel exemple d’un élément servant deux usages.

Livrer la chaleur là où elle compte n’est que la moitié du défi ; la produire de façon économique est l’autre. Les ballons tampons – de grandes réserves isolées d’eau chaude – découplent la production de chaleur de la demande, permettant à la chaudière ou à la cogénération de fonctionner lorsqu’elles sont les plus efficaces ou lorsque l’énergie est la moins chère, et stockent la chaleur jusqu’à ce que la culture la réclame, souvent la nuit. Cette souplesse permet au producteur de chauffer en fonction des prix de l’énergie plutôt que de les subir.

La cogénération (CHP) pousse cette logique plus loin. Une unité de cogénération brûle du gaz pour produire de l’électricité et génère au passage de la chaleur et du CO₂ comme sous-produits – que la serre peut tous les trois utiliser : la chaleur va aux tubes-rails et au ballon tampon, le CO₂ enrichit la culture, et l’électricité alimente l’éclairage et les installations ou est revendue au réseau. Qu’une seule entrée de combustible fournisse trois sorties utiles explique en grande partie pourquoi les serres de haute technologie peuvent être économes en énergie malgré leur appétit de chaleur.

Surtout, le chauffage ne fonctionne pas à plein régime, mais est calculé en continu. Les températures des tubes sont pilotées heure par heure en fonction de la cible climatique, de la météo extérieure, des prix de l’énergie et de la position des écrans thermiques, afin que la culture reste dans sa plage idéale au coût le plus bas possible. DutchGreenhouses® conçoit le système de chauffage – tubes-rails, stockage tampon, source de chaleur et intégration de la cogénération – autour de la culture, du climat et du marché énergétique local. Contactez-nous pour concevoir le chauffage de votre serre.