Einmaltragende Erdbeeren.

Die einmaltragende Erdbeere, auch Kurztagssorte oder junitragende Sorte genannt, blüht in Reaktion auf die Tageslänge und bringt eine konzentrierte statt einer durchgehenden Ernte. Sie wird für ein festgelegtes Marktfenster angebaut, und wo dieses Fenster wertvoll ist, ist die konzentrierte Ernte der Zweck und keine Einschränkung.

Was die Kultur braucht

Die Kultur wächst auf Hängerinnen wie der immertragende Typ, aber die Pflanze wird nach einem anderen Rhythmus geführt. Die Blüte wird durch die Tageslänge ausgelöst, sodass die Planungsfrage lautet, wann das Fenster liegt und wie die Kultur darauf terminiert wird. Das Arbeitsprofil ist konzentriert statt verteilt, und das verändert die Personalplanung eines Hauses.

Was das Gewächshaus leisten muss

Eine konzentrierte Ernte ist zuerst ein Terminproblem und erst dann ein Anbauproblem. Die Kultur kommt in einem Schub, deshalb müssen Ernteaufwand, Kühlung und Packkapazität auf die Spitzenwoche ausgelegt sein und nicht auf den Durchschnitt – und stehen danach still. Ob sich das rechnet, entscheidet der Wert des belieferten Fensters, und damit gehört es ins Pflichtenheft.

Gebaut wird wie für Erdbeeren: Hängerinnen, an der Konstruktion aufgehängt, Pflücken auf Hüfthöhe, eine gesteuerte Wurzelzone und ein trocken gehaltener Bestand. Was eine einmaltragende Kultur hinzufügt, ist die Möglichkeit, die Abteilung zwischen den Kulturen zu leeren und zurückzusetzen, und das eröffnet Optionen, die eine durchgehende Kultur nicht hat – eine zweite Kultur in der Lücke oder ein Reinigungsfenster, das ein ganzjährig belegtes Haus nie bekommt.

DutchGreenhouses® plant Konstruktion, Klima, Schirmung und Bewässerung um das Erdbeersystem und das belieferte Marktfenster herum, sodass die Spitzenwoche getragen und nicht überstanden wird. Nehmen Sie Kontakt auf, um ein Projekt mit einmaltragenden Erdbeeren zu besprechen.