Immertragende Erdbeeren.

Die immertragende Erdbeere blüht und fruchtet wiederholt statt in einem kurzen Schub, und genau das lässt eine Gewächshauskultur einen Markt durchgehend beliefern statt nur über wenige Wochen. Sie ist die Grundlage der niederländischen Frischkultur unter Glas, und das verlängerte Pflückfenster ist der wirtschaftliche Grund, sie überhaupt geschützt anzubauen.

Was die Kultur braucht

Die Kultur wächst auf Hängerinnen mit Substrat in Arbeitshöhe, mit Tropfbewässerung und Rezirkulation des Drainwassers. Die Wurzelzone ist klein im Verhältnis zur Fruchtlast, sodass Wasser- und Salzführung den größten Teil der Qualitätssicherung übernehmen, und die Kultur reagiert empfindlich auf Unterbrechungen während der Fruchtfüllung. Das Pflücken auf Höhe hält den Arbeitsaufwand über eine lange Saison durchhaltbar.

Was das Gewächshaus leisten muss

Die Erdbeere unter Glas wächst auf Hängerinnen, und diese Wahl zieht sich durch das gesamte Bauwerk. Gepflückt wird auf Hüfthöhe statt am Boden, was den Arbeitsplan stärker verändert als jede andere Entscheidung an dieser Kultur; die Rinnen müssen an der Konstruktion aufgehängt werden, sodass der Lastpfad von Anfang an eingeplant und nicht in ein fertiges Haus nachgetragen wird.

Bezahlt wird das Haus für ein langes Pflückfenster. Die Qualität muss vom ersten Schub bis zum letzten halten, und das legt das Gewicht auf Klimastabilität statt auf Spitzenleistung – Schirmung und Heizung, die die Pflanze durch die Randzeiten der Saison produktiv halten, Lüftung, die den Bestand trocken hält, und eine Bewässerung mit dem Puffer, eine tragende Kultur durch heiße Wochen zu bringen.

DutchGreenhouses® spezifiziert Konstruktion, Klima, Schirmung und Bewässerung um die Erdbeerkultur, ihr Pflückfenster und das örtliche Klima herum, sodass die Qualität über die gesamte Periode hält und nicht nur im ersten Schub. Nehmen Sie Kontakt auf, um ein Erdbeer-Gewächshaus zu planen.