Fleischtomaten im Gewächshaus
Das Schwergewicht des Fleischtomaten-Gewächshauses – 200–250 g schwere Früchte mit festem, fleischigem Fruchtfleisch und dem höchsten Ertragspotenzial aller Typen: über 100 kg pro Quadratmeter unter optimalen Bedingungen.
Maximale Kilos pro Quadratmeter
Fleisch- (Beefsteak-)Tomaten sind die Volumen-Champions: 200–250 g pro Frucht und bis über 100 kg/m² pro Jahr unter optimalen Bedingungen – der höchste Wert aller Tomatentypen. Jede Frucht wird einzeln mit sorgfältiger Stützung geerntet, und die schwere Last der Pflanze ist genau der Grund, warum GrowPro-Strukturen eine eigene Kulturlast-Bemessung tragen.
Auf Hochdraht-Hydroponik-Systemen mit gleichmäßiger Heizung und Bewässerung liefert ein Fleischtomaten-Gewächshaus die planbarsten Kilos pro Euro der Kategorie.
Jahresertrag nach GrowPro-Modell
| Modell | Ertrag | Mit Wachstumslicht |
|---|---|---|
| Basic 1/2 Acre (Boden) | 108.200 kg (238.500 lbs) | — |
| Expert 1/2 Acre | 134.750 kg (297.000 lbs) | — |
| Expert 1 Acre | 272.400 kg (600.500 lbs) | — |
| Plus 2 Acre | 554.100 kg (1.221.500 lbs) | 665.000 kg (1.466.000 lbs) |
Marktposition
Schneideformate, Großverbrauch und Export – Burger- und Sandwich-Programme laufen mit Fleischtomaten, und ihr festes Fruchtfleisch ist transportfähig. Die Margen pro Kilo sind niedriger als bei Snack-Typen; der Geschäftsplan beruht auf Volumen und Zuverlässigkeit. Pro 100 g: 22 kcal, 19,0 mg Vitamin C, 900 IE Vitamin A, 240 mg Kalium.
Vergleichen Sie mit Cherry, Cocktail und TOV oder kehren Sie zur Tomaten-Übersicht zurück.
Häufig gestellte Fragen
How high do beef tomato yields go?
Up to 100+ kg/m² per year under optimal conditions — the highest of all tomato types. A 2-acre Plus greenhouse produces 554,100 kg unlit, or 665,000 kg with growlights.
Why choose beef tomatoes?
Predictable volume for slicing, foodservice and export contracts. Lower price per kilo than snacking types, but the most kilos per square meter and per labor hour.
How are beef tomatoes harvested?
Individually, fruit by fruit, with careful support — the fruit’s weight demands it. No truss work, which keeps labor lower than cherry or cocktail per kilo produced.
Which GrowPro model fits beef tomato production?
Expert 1–2 acres for regional foodservice supply; Plus for export-level volumes and lit year-round production.
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