Brix
Los grados Brix son el porcentaje de azúcares solubles en el jugo de la fruta, la medida objetiva estándar del dulzor utilizada en la clasificación de calidad de tomates y fresas.
Los grados Brix son el porcentaje de azúcares solubles en el jugo de la fruta, la medida objetiva estándar del dulzor utilizada en la clasificación de calidad de tomates y fresas.